八ヶ岳食工房・年末セット「プレミアムセット2021」限定30セット
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八ヶ岳食工房・年末セット「プレミアムセット2021」限定30セット

¥8,600 税込

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「プレミアムセット2021」限定30セット  ・生ハム(もも/100g)1パック  ・(新商品)フランスバルバリー種 鴨のスモーク (約200g)  ・(新商品)オリジナル木製カップ付き「八ヶ岳高原のリエット」(※付属の木製カップは防水、防油ではございません)  ・ホテルヴルスト (5本/パック)  ・和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(250g up)約1.5~2人前 【通常価格:9,020円】⇒ 特別価格 8,600円(税・送料込み) 本年は、店主渾身の新商品2点が「プレミアムセット」にてお試しいただけます。 1つは「八ヶ岳高原のリエット」。 食工房の無添加ロースハムとパンチェッタ、牛の生ハム、そして自慢の生ハムを絶妙な割合にてきめ細やかなペースト状にして味を調整、品の良いとても爽やかな「リエット」となりました。 バゲットやクラッカーに載せて、あるいはサラダのトッピングやマッシュポテトに添えてなど、ほのかなピンクペッパーの香りもお楽しみください。「リエット」は生ハムに包むような形でお作りしており、今回特別にお付けした付属の木製カップにセットするだけで見た目も楽しくお洒落で、そのままテーブルにお出しいただけます。 この木製カップは八ヶ岳にて木工細工をなさる方に作っていただいた「八ヶ岳食工房オリジナルロゴ付き木製カップ」です。 「リエット」も白い陶器に入っておりますので、お召し上がりになった後でも陶器と木製カップをセットにしてバターカップや、おつまみやオリーブオイルを入れたり、木製カップだけを小物入れにも様々お使いいただけることと存じます。 店主より日ごろご愛顧くださる皆様への感謝のプレゼントでございます。(注:木製カップの方は防水、防油ではございませんのでご注意ください) そしてもう1つはフランスより取り寄せた鴨で作り上げた「鴨のスモーク」です。 鴨のスモークは華やぎのシーンでもよくつかわれる食材でありますが、一般に出回っているものは添加物も多くなかなか素性が不明のものも多いと聞きます。 店主が今回お届けいたしますのは肉付きが良く脂肪分が少ない、厳選した「バルバリー種の鴨」を使い長年培ったスモーク技術と柔らかく仕上げるための製法にて、どの年代の方も楽しめる柔らかな鴨のスモークが完成いたしました。 年末はお忙しい時期とは存じますが、ほっとひと時のクリスマスや年末年始の華やぎの時間にご利用くださいませ。 他にもございます食工房の従来の商品と共にぜひお楽しみいただき、年末年始を美味しい笑顔でお過ごしください。 本年も八ヶ岳山麓より心を込めてご発送をさせていただきます。 皆様のご利用をお待ち申し上げております。 ※「年末セット」のご発送はご注文をいただいてから12月13日(月)より順次ご発送。 期日指定は12月17日(金)~12月28日(火)の間で可。 年末は繁忙期ということで宅配便も遅延の可能性もございます。 ご使用になる日がお決まりでしたら、ぜひ少し早めの期日でご指定をお願いいたします。 ※お歳暮熨斗のご用命も承っております。ご注文の際備考欄にその旨ご記入をお願いいたします。